بذور اللفت مقابل الذرة: أيهما يفوز في الحرارة الأفريقية؟

عندما أقارن بذور اللفت والذرة بالحرارة الأفريقية، أبدأ بسؤال واحد بسيط: ما الذي يمنحني إياه الحقل كل يوم، وليس فقط على الورق؟ الذرة مألوفة لدى العديد من المزارعين في جميع أنحاء أفريقيا. وأراها في الأراضي الجافة والمزارع المروية والحدائق المنزلية. يمكنها تحمل الطقس الدافئ، لكن الحرارة القوية أثناء الإزهار يمكن أن تقلل المحصول بسرعة. قد تؤدي بضعة أيام حارة في مرحلة خاطئة إلى الإضرار بالتلقيح، وملء عدد أقل من الكيزان، وترك المزرعة بحبوب أقل من المتوقع. يروي بذور اللفت قصة مختلفة. وهذا ليس الخيار الشائع في العديد من المناطق الساخنة، وهذا وحده مهم. تفضل معظم أنواع بذور اللفت الطقس البارد والرطوبة الثابتة ودرجات الحرارة المعتدلة. وفي أجزاء كثيرة من أفريقيا، تشكل حرارة الحقول المفتوحة ضغطاً حقيقياً على المحصول. هذه هي النقطة التي أعود إليها باستمرار: المناخ يأتي قبل التفضيل. عندما يسألني أحد المزارعين عن المحصول الذي يناسب الظروف الأفريقية الحارة، أنظر إلى أربعة أشياء. رطوبة التربة نافذة للزراعة طلب السوق المحلي الحصول على المياه عادة ما تمنحني الذرة مساحة أكبر للعمل إذا كانت المزرعة بها أمطار جيدة أو ري أو موسم زراعة يتجنب ذروة الحرارة. لقد رأيت مزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة في غرب كينيا يزرعون الذرة قبل هطول الأمطار، ثم يستخدمون المهاد والمسافات الأوسع للاحتفاظ بالرطوبة. ولم تكن نتائجهم مثالية، إلا أن المحصول ما زال يتمتع بفرصة عادلة. لقد شاهدت أيضًا المزارع في شمال نيجيريا وهي تعاني عندما تأتي الحرارة مبكرًا ويتوقف المطر. بقيت الذرة على شكل بقع، لكن السنابل كانت صغيرة وغير مستوية. يحتاج اللفت إلى إعداد مختلف. إذا ظل الطقس حارًا لفترة طويلة جدًا، فقد يذبل النبات أو يزهر بشكل سيئ أو يفشل في تكوين قرون قوية. في مزرعة المرتفعات الباردة، أو في نظام مروي جيد الإدارة، يمكن أن تعمل بذور اللفت بشكل أفضل. في أرض منخفضة حارة، كنت سأفكر مرتين. أنا لا أعامله كمحصول افتراضي آمن للحرارة الأفريقية. وجهة نظري العملية بسيطة: الذرة عادة ما تكون الخيار الأكثر أمانا للعديد من المناطق الأفريقية الدافئة، في حين أن بذور اللفت تناسب بشكل أفضل المناطق التي يكون فيها التحكم في درجة الحرارة أقوى. أقول هذا لأن الحرارة لا تؤثر بنفس الطريقة على كل محصول. يمكن للذرة أن تستخدم الحرارة إذا توفر الماء وتناسب الصنف المنطقة. تُحدث الهجينة التي تتحمل الجفاف، والزراعة المبكرة، والسيطرة الجيدة على الحشائش فرقًا حقيقيًا. لقد تحول أحد المزارعين الذين التقيت بهم في زامبيا ذات مرة من زراعة الذرة في وقت متأخر إلى زراعة مبكرة بعد مشاهدة تغير هطول الأمطار على مدى موسمين. لم يتفاخر بالحصاد المعجزة. لقد قام فقط بتقليل المخاطر، وضبط التكاليف، وباع ما يكفي من الحبوب للبقاء في اللعبة. يطلب بذور اللفت مناخًا أكثر هدوءًا. إنه يكافئ التوقيت الدقيق، لكنه يعاقب التعرض للحرارة غير الدقيقة. وقد تستمر مزرعة في منطقة ساخنة في زراعتها تحت الري، ولكن هذا يعني المزيد من التخطيط، والمزيد من التكلفة، والمزيد من الاهتمام. إذا لم يكن لدى المزارع مصدر مياه مستقر، فقد يصبح المحصول رهانًا صعبًا. لا أوصي به باعتباره الحل السهل للزراعة في الطقس الحار. عندما أساعد شخصًا ما على الاختيار بين الاثنين، فإنني أسير خلال عملية قصيرة. أتحقق من متوسط ​​درجة الحرارة ليلا ونهارا خلال موسم النمو. أسأل هل الحقل به دعم مطري أو ري. ألقي نظرة على طول الموسم قبل ذروة الحرارة. أقوم بمقارنة خيارات الشراء المحلية للحبوب أو البذور الزيتية أو الأعلاف أو الاستخدام المنزلي. أسأل المزارع ما هو نوع المخاطرة التي تعتبرها مقبولة؟ هذه النقطة الأخيرة مهمة أكثر مما يعترف به الكثير من الناس. المحصول ليس مجرد علم الأحياء. إنه المال والعمل والمخزن والصبر. غالبًا ما تناسب الذرة أنظمة الزراعة المختلطة نظرًا لأن لها العديد من الاستخدامات. تأكله العائلات، ويشتريه التجار، وتستخدمه أنظمة الثروة الحيوانية أيضًا. يمكن أن يكون لبذور اللفت قيمة عندما تنشط أسواق البذور الزيتية، لكن المزارع يحتاج إلى مشتري واضح ومناخ لا يحارب النبات كل أسبوع. أنا أيضًا أهتم باختيار البذور. ليست كل أصناف الذرة تتصرف بنفس الطريقة في الحرارة. بعضها ينضج بشكل أسرع. البعض يقف بشكل أفضل تحت الضغط الجاف. تختلف أصناف بذور اللفت أيضًا، لكن الخيارات التي تتحمل الحرارة ليست شائعة في العديد من المناطق الزراعية الأفريقية. عندما يستخدم المزارع بذورًا لا تتناسب مع الطقس، فحتى التربة الجيدة يمكن أن تشعر بالضعف. أحد الأخطاء التي كثيرا ما أراها هو أن الناس يختارون المحصول على أساس السعر وحده. ويسمعون أن أحد المحاصيل يحقق عائدًا أفضل في بلد آخر، ثم يحاولون تقليده في حقل أفريقي حار. هذه الخطة يمكن أن تفشل بسرعة. أفضّل مطابقة المحصول مع الحقل أولاً، ثم التفكير في السوق. لا يمكن للسوق القوي أن ينقذ نباتًا لا يستقر أبدًا في الحرارة. إذا كان علي أن أعطي إجابة واضحة، فسأقول هذا: اختر الذرة إذا كانت المنطقة تحصل على ما يكفي من الأمطار، أو لديها إمكانية الوصول إلى الري، أو لديها نافذة للزراعة تتجنب الحرارة الشديدة. اختر بذور اللفت فقط إذا ظل الموقع أكثر برودة، والمياه موثوقة، وكان لدى المزارع مشتري في انتظار الحصاد. هذه هي الطريقة التي سأوجه بها المزارع الذي يريد اختيارًا منطقيًا على أرض الواقع، وليس فقط في الكتيب. وأبقي هذا الدرس قريبًا: أفضل محصول هو الذي يناسب الأرض والطقس والواقع اليومي للمزارع. في الظروف الأفريقية الحارة، عادة ما تعطي الذرة مساحة أكبر للعمل. لا يزال من الممكن أن يكون لبذور اللفت مكان، ولكن فقط عندما يدعمها المناخ وإمدادات المياه. لو كنت واقفاً بجانب الملعب، سأبدأ من هناك.

أسمع هذا السؤال كثيرًا عندما أتحدث مع المزارعين: ما هو المحصول الذي يصمد بشكل أفضل عندما يصبح الطقس قاسيًا، أو عندما تكون التربة ضعيفة، أو عندما يحتاج الحصاد إلى الانتظار لفترة قبل البيع؟ إجابتي بسيطة. يعتمد ذلك على ما تعنيه كلمة "يصمد". إنني أنظر إلى ثلاثة أشياء: مدى جودة بقاء المحصول على قيد الحياة في الحقل، مدى جودة تعامله مع الآفات والإجهاد، مدى جودة احتفاظه بشكله بعد الحصاد. إذا كنت أرغب في الحصول على محصول يبقى ثابتًا في منطقة جافة، فعادةً ما أنظر إلى الذرة الرفيعة أو الدخن أو الكسافا قبل أن أنظر إلى المحاصيل الورقية الناعمة. إذا كنت أرغب في الحصول على محصول يبقى جيدًا بعد الحصاد، فغالبًا ما أفكر في البطاطس والبطاطا الحلوة والبصل والحبوب المجففة. إذا كنت أرغب في الحصول على أموال سريعة من محصول يتحرك بسرعة، فيمكن أن تنجح الخضر الطرية، ولكنها تحتاج إلى رعاية دقيقة وخطة مبيعات سريعة. وهذا هو الجزء الذي يفتقده الكثير من الناس. يمكن أن يبدو المحصول جيدًا لفترة قصيرة ولا يزال من الصعب إدارته. لقد رأيت الخس والسبانخ يعملان بشكل جيد عندما يكون الماء والظل مستقرين، ثم يفشلان بسرعة عندما يتغير الطقس. لقد رأيت أيضًا قطعة أرض صغيرة للذرة الرفيعة تظل ثابتة عندما تتعرض المحاصيل القريبة للضغط. الفارق لم يكن الحظ. وكان الفارق مناسبا. عندما أختار محصولًا ما، أسأل نفسي بعض الأسئلة العملية. هل يتناسب هذا المحصول مع مناخي؟ المحصول الذي يحب الهواء البارد لن يشكرني على زراعته في حرارة شديدة. إن المحصول الذي يحتاج إلى مياه ثابتة سيعاني عندما يكون المطر غير متساوٍ. لقد رأيت المزارعين يزرعون الملفوف في منطقة ساخنة ويفقدون قيمته بسرعة لأن الرؤوس لم تظل مشدودة. هل يناسب هذا المحصول تربتي؟ بعض المحاصيل تتسامح مع التربة الفقيرة بشكل أفضل من غيرها. يمكن أن يستمر الكسافا في التربة مما قد يؤدي إلى إبطاء العديد من المحاصيل. يمكن للبطاطا الحلوة أن تعمل بشكل جيد عندما تكون الأرض فضفاضة وتصفى جيدًا. يمكن أن يكون أداء الذرة جيدًا، لكنها تتطلب رعاية أكثر من المحصول الذي يتحمل الإجهاد بشكل أفضل. هل يمكنني حمايته من الآفات والأمراض؟ هذا الجزء مهم أكثر مما يتوقعه الكثير من الناس. من الممكن أن ينهار المحصول الذي يبدو قويًا عند زراعته إذا استمرت الآفات في تقطيعه. لقد قمت ذات مرة بزيارة مزرعة حيث حققت الطماطم نموًا مبكرًا جيدًا، إلا أن الذباب الأبيض وأمراض الأوراق أدت إلى انخفاض المحصول بسرعة. لم تكن النباتات ضعيفة في البداية. وجاء الضغط في وقت لاحق. كم من الوقت أحتاج أن يبقى المحصول في حالة جيدة؟ هذا هو المكان الذي تصبح فيه مدة التخزين مهمة. عادةً ما تصمد البطاطس والبصل والثوم والفاصوليا الجافة ومحاصيل الحبوب بشكل أفضل من الخضروات الطرية بعد الحصاد. يمكن أن يكون مذاق الطماطم رائعًا، لكنها تحتاج إلى معالجة أسرع. يمكن للجزرة أن تحافظ على شكلها لفترة أطول من المحاصيل الورقية، لكنها لا تزال بحاجة إلى العناية بالرطوبة والتخزين. إذا كنت أقارن المحاصيل من حيث القوة وحدها، فسأضع هذه المجموعات عادة على النحو التالي: الحبوب الجافة: قوية في التخزين، وأسهل في النقل، وأفضل لحفظها لفترة أطول المحاصيل الجذرية: قوة حقل جيدة، وقوة بقاء الحصاد الجيد المحاصيل الورقية: دوران أسرع، أكثر حساسية، تحتاج إلى مزيد من الرعاية محاصيل الفاكهة مثل الطماطم والفلفل: مفيدة، ولكنها تحتاج إلى معالجة دقيقة هذه ليست قاعدة ثابتة لكل مزرعة. إنه دليل أستخدمه عندما أنظر إلى المخاطر. أحد الأمثلة يبرز بالنسبة لي. أرادت مزرعة صغيرة عملت معها الحصول على محصول يمكنه التعامل مع الموسم الحار دون إنقاذ مستمر. لقد كانوا يزرعون محصولًا من الخضروات الناعمة التي تحتاج إلى سقي كثيف ومراقبة دقيقة للآفات. وكانت النتائج متفاوتة. قمنا بتغيير جزء من الأرض إلى الذرة الرفيعة وجزء آخر إلى البطاطا الحلوة. أخبرني المزارعون أن إدارة الحقل أصبحت أسهل، وأن المحصول لم ينهار بسرعة عندما تغير الطقس. وهذا لم يجعل كل مشكلة تختفي. لقد منحهم مساحة أكبر للعمل. أستخدم نفس الفكرة عندما يكون التخزين هو الاهتمام الرئيسي. إذا كان المحصول يجب أن ينتقل بعيدًا، أو يبقى في أحد المستودعات، أو ينتظر المشترين، فإنني أميل نحو المحاصيل التي تحافظ على شكلها وقيمتها لفترة أطول. إذا تحرك المحصول بسرعة، فيمكنني قبول منتجات أكثر حساسية. إذا كان المحصول يجب أن يتحمل موسمًا قاسيًا، فأنا أريد الصلابة قبل أي شيء آخر. وجهة نظري هي أن المحصول الأفضل ليس دائمًا هو المحصول الأكثر شهرة. وهو المحصول الذي يتناسب مع الأرض والطقس والعمالة وخطة المبيعات. إذا اضطررت إلى اختيار اختبار واحد بسيط، فسأسأل: هل يمكنني زراعته دون مقاومة المناخ كل يوم؟ هل يمكنني تخزينها دون أن أفقد الكثير من قيمتها؟ هل يمكنني بيعه بوتيرة تناسب طريقة نضجه؟ عندما يكون الجواب نعم، فإن هذا المحصول عادة ما يكون أفضل بالنسبة لي.

يغير الطقس الحار قواعد اللعبة بالنسبة لكل من بذور اللفت والذرة. عندما أنظر إلى حقل في منطقة حارة، لا أسأل أي المحاصيل يبدو أقوى. أسأل ما هو المحصول الذي يمكن أن يظل مستقرًا عندما ترتفع الحرارة، وتجف التربة، ولا يزال يتعين على النبات وضع البذور أو ملء الحبوب. هذا هو المكان الذي يواجه فيه العديد من المزارعين مشكلة. قد يبدو المحصول جيدًا في وقت مبكر، ثم يظهر الإجهاد الحراري عند الإزهار، وينخفض ​​​​المحصول بسرعة. أقارن بين هذين المحصولين بطريقة بسيطة. تعمل بذور اللفت بشكل أفضل عندما ينمو المحصول من خلال نافذة أكثر برودة. يحب الطقس المعتدل أثناء الإزهار. إذا ارتفعت درجة الحرارة بسرعة كبيرة، فقد تعاني مجموعة الكبسولات. لقد رأيت مزارعين يزرعون بذور اللفت في وقت متأخر قليلاً في منطقة دافئة، ثم يشاهدون الزهور تتفتح في الأيام الحارة. ظلت النباتات خضراء، لكن القرون كانت رقيقة وغير متساوية. وهذا درس قاس. تناسب الذرة الطقس الحار بشكل أفضل. إنه محصول موسمي دافئ، لذلك يمكنه التعامل مع الحرارة بشكل طبيعي أكثر من بذور اللفت. ومع ذلك، فإن الذرة ليست خالية من الإجهاد. إذا وصلت الحرارة إلى مستوى الشرابة والحرير، فقد يفشل التلقيح. إذا كانت المياه قليلة، يمكن أن يتحول المحصول من صحي إلى ضعيف في فترة قصيرة. رأيت ذات مرة حقل ذرة في منطقة جافة حيث نمت النباتات بشكل طويل، لكن السنابل ظلت صغيرة لأن رطوبة التربة انخفضت أثناء التلقيح. خياري يعتمد على ثلاثة أشياء. أتحقق من نافذة الزراعة. إذا دخل الحقل في فترة حارة قبل أن تنتهي بذور اللفت من الإزهار، فإنني أظل حذرًا. ربما لا تزال بذور اللفت تنمو، لكن المخاطر تتزايد. إذا أعطاني الموسم فترة أكثر برودة، فإن بذور اللفت لديها فرصة أفضل لإنهاء الموسم بشكل جيد. أتحقق من الماء. تحتاج الذرة عادةً إلى مزيد من الدعم المائي خلال المراحل الرئيسية. إذا كان لدي نظام ري أو نمط مطري ثابت، تصبح إدارة الذرة أسهل في الأراضي الساخنة. إذا كانت المياه محدودة، أصبحت أكثر حذرا. يمكن أن تؤذي الحرارة الجافة كلا المحصولين، لكن الذرة يمكن أن تعاني بشدة عندما تتشكل الكوز. أتحقق من الهدف الميداني. إذا كنت أرغب في الحصول على محصول يناسب دورة نمو أكثر دفئًا، فغالبًا ما تكون الذرة مناسبة بشكل أفضل. إذا كنت أريد بذور اللفت، فأنا بحاجة إلى الحقل لتجنب ذروة الحرارة عند الإزهار. أنا لا أتخذ هذا الاختيار بالعادة. أقوم بذلك عن طريق مطابقة المحصول مع الطقس المحلي. هذا هو الروتين البسيط الذي أستخدمه قبل أن أزرع. ألقي نظرة على نطاق درجة الحرارة المحلية لدورة المحاصيل الكاملة. أدرس هطول الأمطار أو إمكانية الري، وليس فقط توقعات الطقس لمدة أسبوع واحد. أفكر في الإزهار والتلقيح، لأن الحرارة تسبب أكبر قدر من الضرر. ألقي نظرة على احتباس رطوبة التربة، لأن الأرض الرملية تجف بشكل أسرع من التربة الأثقل. أختار أنواع البذور التي تناسب المنطقة، ثم أحافظ على مواعيد الزراعة في مواعيد محددة. مثال ميداني حقيقي يبقى في ذهني. كان أحد المزارعين ذوي التربة الخفيفة يريد بذور اللفت لأن السوق كانت تبدو مستقرة. وكانت أرضه حارة، وفترة البرودة قصيرة. زرع على أي حال. جاء المحصول جيدًا، لكن الإزهار حدث تحت الحرارة. لا يزال يحصد شيئا، ولكن ليس ما كان يتوقعه. وبعد مرور عام، قام بتحويل جزء من تلك الأرض إلى الذرة واحتفظ ببذور اللفت فقط في كتلة أكثر برودة مع توقيت أفضل. شعرت أن نتائجه أكثر توازناً. ولم يكن هذا التغيير سحريا. لقد كانت مطابقة أفضل. وجهة نظري بسيطة. إذا كانت الحرارة قوية وكان من الضروري أن يزدهر المحصول في تلك الحرارة، فإن بذور اللفت تحمل مخاطر أكبر. إذا كانت الأرض حارة ولكن يمكنني إدارة المياه وحماية التلقيح، فعادةً ما توفر لي الذرة طريقًا أنظف. لا أرى أن هذه مسابقة مع فائز واحد ثابت. أرى أنه بمثابة اختيار المجال. المحصول المناسب هو الذي يناسب الطقس والماء ونافذة الزراعة. عندما أختار هذه الطريقة، أقضي وقتًا أقل في إصلاح المشكلات التي يمكن تجنبها ووقتًا أطول في إدارة المحصول الذي ينتمي فعليًا إلى الحقل. اتصل بنا على wuguxiang: 531328037@qq.com/WhatsApp 18055642337.

منظمة الأغذية والزراعة 2021 إنتاج الذرة في ظل الإجهاد الحراري في أنظمة الزراعة الاستوائية المعهد الدولي لبحوث المحاصيل في المناطق الاستوائية شبه القاحلة 2020 خيارات المحاصيل القادرة على الصمود أمام تغير المناخ لأصحاب الحيازات الصغيرة في أفريقيا JS Whitmore 2019 نمو بذور اللفت والاستجابة للغلة لظروف درجات الحرارة المرتفعة بنك التنمية الأفريقي 2022 تحسين إنتاجية المزرعة في المناطق الزراعية الحارة والجافة PM Ndlovu 2018 إدارة المياه وبقاء المحاصيل في الزراعة في المناخ الدافئ البنك الدولي 2023 تعزيز الأمن الغذائي من خلال اختيار المحاصيل الذكية مناخيا